ไข่ เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย เพราะนอกจากจะมีคุณค่าทางอาหารสูงแล้ว ยัง



ราคาไม่แพง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท


การเก็บไข่ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะเหมาะกว่าเก็บที่อุณหภูมิปกติ และควรใส่ในภาชนะแล้ววางไว้บนชั้นวางธรรมดาดีกว่าใส่ในช่องวางไข่ที่ฝาผนังตู้เย็นซึ่งจะมีอุณหภูมิที่สูงทำให้ไข่เสียเร็วกว่าที่ควร แต่วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับ วิธีการเก็บรักษาไข่ไก่แบบใหม่ ที่ไม่ต้องง้อช่องวางไข่ แถมยังช่วยประหยัดพื้นที่ตู้เย็น ลองมาชมขั้นตอนการทำกันเลย
อุปกรณ์



ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด


ถาดทำนำแข็ง


ถุงซิบล็อค



ขั้นตอนการทำ


1. ตอกไข่ใส่ถาดน้ำแข็ง


2. แล้วนำไข่ที่ใส่ในถาดน้ำแข็งแช่ช่องฟรีซจนแข็งตัว


3. ได้ไข่ที่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว เทาะออกจากถาด


4. นำไข่ที่เคาะออกใส่ถงซิปล็อค


5. แล้วนำถุงนั้นกลับไปแช่ฟรีซอีกครั้งก่อนละลาย

Cr:https://www.siamvariety.com