มาก เนื่องจากเคยมีกรณีสมาชิก 3 คนในครอบครัวเดียวกัน ประกอบไปด้วย พ่อ แม่ ลูก ล้วนเป็นโรคหลอดเลือดสมองตีบตัน อีกทั้งลูกชายยังได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูงด้วย ซึ่งพบว่าสาเหตุของโรคเกิดจาก กินน้ำมันหมูทุกมื้อ



จากข้อมูลระบุว่า ครอบครัวดังกล่าวมีอาชีพขายหมู พวกเขาไม่เพียงแต่กินหมูทุกวันเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำมันหมูปรุงอาหารด้วย เมื่อเวลาผ่านไปสมาชิกใครอบครัวก็ป่วยด้วย โรคหลอดเลือดสมอง หรือ สโตรก (Stroke) ทีละคน ที่มากกว่านั้นคือลูกชายในวัย 10 ขวบ ซึ่งอยู่ช่วงวัยที่ควรจะเต็มไปด้วยพลังเหลือล้น กลับต้องทนทุกข์ทรมานจาก ความดันโลหิตสูง



ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่า น้ำมันหมู มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง จึงจะเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และการบริโภคที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากน้ำมันปรุงอาหารแต่ละชนิดสามารถทนต่ออุณหภูมิที่แตกต่าง